Maissuppe mit Krabben

Name: Maissuppe mit Krabben
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Bund Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln; 1 TL Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl; 3 Stück, verzehrbarer Anteil Maiskolben; 700 ml Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet (3 TL Instantpulver); 250 ml Milch, fettarm, 1,5 % Fett; 1 TL Halbfett Margarine, 39 % Fett; 1 Zehe(n) Knoblauch; 175 g Krabben gepult; 2 TL Schnittlauch in Ringen

Points®

Gesamtzeit

25 min

Zubereitungsdauer

10 min

Garzeit

15 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Super auch zum Mitnehmen.

Zutaten

Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln

1 Bund

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Maiskolben

3 Stück, verzehrbarer Anteil

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

700 ml, (3 TL Instantpulver)

Milch, fettarm, 1,5 % Fett

250 ml

Halbfett Margarine, 39 % Fett

1 TL

Knoblauch

1 Zehe(n)

Krabben

175 g, gepult

Schnittlauch

2 TL, in Ringen

Anleitung

Lauchzwiebeln waschen und klein schneiden. Öl in einem Topf erhitzen und Lauchzwiebeln ca. 2 Minuten garen. Maiskörner vom Kolben lösen und mit Brühe in einen Topf geben. Aufkochen und ca. 5 Minuten garen. Suppe grob pürieren, Milch dazugeben und erhitzen.
Margarine in einer kleinen Pfanne schmelzen. Knoblauch dazupressen, Krabben dazugeben und ca. 1 Minute garen. Suppe auf Teller verteilen, mit Krabben bestreuen und mit Schnittlauch garniert servieren.

Maissuppe mit Krabben

Zutaten

Anleitung

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