Maiskolben mit süß-scharfer Marinade
1
Punkte®
Gesamtzeit: 35 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Chilischote/n
1 Stück, rote
Limettensaft
1 EL
Sojasauce
2 EL
Agavendicksaft
1 EL
Koriander
½ TL, gemahlen
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Maiskolben
4 Stück, verzehrbarer Anteil, (vakuumverpackt)
Anleitung
1
Chilischote waschen, entkernen und fein hacken. Für die Marinade Chili mit Limettensaft, Sojasauce, Agavendicksaft, Koriander, Salz und Pfeffer verrühren. Marinade mit Maiskolben in einen Gefrierbeutel geben, gut verkneten und ca. 15 Minuten marinieren.
2
Maiskolben abtropfen lassen, Marinade dabei auffangen, Maiskolben auf dem Rost bei direkter Hitze 10–12 Minuten rundherum grillen und mit restlicher Marinade beträufelt servieren.
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