Lockerer Grießkuchen mit roten Früchten
4
Punkte®
Gesamtzeit: 3 Std 25 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 8 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Beeren, gemischt (TK/frisch), ungesüßt
400 g, rote
Grieß, Weizengrieß, trocken
80 g
Mandeldrink/Mandelmilch
500 ml
Zucker
50 g
Eiweiß/Eiklar
2 Stück
Anleitung
1
Früchte nach Belieben halbieren.
2
Grieß mit Milch und Zucker verrühren. Auf dem Herd oder in der Mikrowelle aufquellen lassen. Wenn der Grieß auf gequollen ist, etwas abkühlen lassen. Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter den noch warmen Grieß heben. Die Mischung in die WW Kuchenform füllen und mit den Früchten belegen. Mindestens 3 Stunden kalt stellen.
3
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