Limetten-Chili-Marinade
2
Punkte®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Ruck, zuck zubereitet und unglaublich lecker!
Zutaten
Chilischote/n
1 Stück, rot
Limetten
3 Stück, unbehandelt
Paprikapulver
2 TL
Brauner Zucker
2 TL
Öl, Sesamöl
2 TL
Wasser
1½ EL
Koriander
3 Zweig(e)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Chili fein hacken. Chili, 100 ml Limettensaft, 2 TL fein geriebene Limettenschale, Paprikapulver, Zucker, Öl und Wasser verrühren. Koriander fein hacken, unter die Marinade rühren, salzen und pfeffern. Fleisch oder Geflügel 30 Minuten darin marinieren.
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