Leichte Trinkschokolade
5
Punkte®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 5 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Du kannst deine Trinkschokolade auch mal mit gemahlenem Kardamom verfeinern. Das gibt ein tolles Aroma. Falls du keinen Milchaufschäumer hast, kannst du die Milch auch in einem kleinen Topf erwärmen und mit einem Pürierstab aufschäumen.
Zutaten
Vanilleschote
½ Stück, davon das Mark
Milch, entrahmt, 0,3 % Fett
450 ml
Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao
1 EL
Ahornsirup
2 TL
Raspelschokolade, Zartbitter
1 TL
Anleitung
1
Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. 400 ml Milch in einem Topf auf mittlerer Stufe erwärmen. Kakaopulver und Vanillemark einrühren und mit Ahornsirup verfeinern.
2
Restliche Milch heiß aufschäumen. Trinkschokolade in 2 Gläser (Inhalt ca. 250 ml) füllen, Milchschaum daraufgeben und Trinkschokolade mit Raspelschokolade garniert servieren.
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