Lachswrap mit Skyrcreme
4
Punkte®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Gurke, Salatgurke
1 Stück, Mini-
Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln
1 Stück
Rucola/Rauke
1 Handvoll
Skyr, Natur, bis 0,5 % Fett
2 EL
Meerrettich/Tafelmeerrettich
1 TL
Zitronensaft
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Schnittlauch
1 TL, -ringe
Wraps/Tortillawraps
1 Stück, klein
Räucherlachs
3 Scheibe(n)
Anleitung
1
Gurke waschen und in feine Stifte schneiden. Frühlingszwiebel waschen und in Ringe schneiden. Rucola waschen und trocken schütteln. Für die Creme Skyr mit Meerrettich, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Schnittlauch verrühren.
2
Tortilla Wrap erwärmen, mit Creme bestreichen und mit Frühlingszwiebelringen, Räucherlachsscheiben, Gurkenstiften und Rucola belegen. Lachswrap mit Salz und Pfeffer würzen, aufrollen und servieren.
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