Lachs-Frischkäserolle
2
Points®
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Die europäische Sushi-Variante: Geballte Frische für Fischliebhaber und ein idealer Menü-Auftakt.
Zutaten
Spinat/Blattspinat
100 g, (TK)
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
75 ml, (1/2 TL Instantpulver)
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
2 EL
Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)
6 EL
Meerrettich/Tafelmeerrettich
2 TL
Räucherlachs
165 g
Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl
1 EL
Essig, Balsamicoessig
2 EL, hell
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n), frisch gemahlen
Zucker
1 TL
Blattsalat
300 g, gemischt