Krebsfleisch-Avocado-Cocktail
5
Punkte®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Wenn's ein bisschen schärfer sein soll, einfach 1 Spritzer Tabasco vor dem Servieren daraufgeben.
Zutaten
Mayonnaise/Salatcreme, bis 23 % Fett
2 EL
Tomatenmark
½ TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Romanasalat/Römersalat
½ Stück
Avocado, frisch (verzehrbarer Anteil)
100 g
Krabbenfleisch (Konserve)
150 g, (oder frisch, ca. 1 kleiner Krebs)
Zitronen
½ Stück
Cayennepfeffer
1 Prise(n)
Petersilie
1 Zweig(e)
Anleitung
1
Mayonnaise und Tomatenmark verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
2
Salat waschen, trocken schleudern und, bis auf 4 Blätter, zerkleinern. Zerkleinerten Salat auf 2 Schalen oder Eisbecher verteilen. Die ganzen Salatblätter an den Rand legen, sodass sie überstehen. Avocado schälen und Fruchtfleisch in Spalten vom Kern schneiden. Krebsfleisch auf den Salat geben und Avocadospalten an den Rand legen.
3
Zitrone pressen und Zitronensaft über den Salat träufeln. Tomatenmayonnaise daraufgeben und mit Cayennepfeffer würzen. Petersilie waschen, trocken schütteln und klein hacken. Cocktails mit Petersilie bestreut servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.