Kräuter-Zwiebel-Dip
2
Punkte®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Ob vor dem Fernseher, am Schreibtisch oder unterwegs - mit Gemüsestiften ist dieser frische Dip ein köstlicher Snack.
Zutaten
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß
Knoblauch
1 Zehe(n)
Öl, Olivenöl
1 TL
Kräuter der Provence
2 TL
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
3 EL, (1 Prise Instantpulver)
Saure Sahne/Sauerrahm, 10 % Fett
4 EL
Schmand, 24 % Fett
1 EL
Zitronensaft
1 EL
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
2 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Petersilie
1 EL, gehackt
Anleitung
1
Zwiebel würfeln und mit gepresster Knoblauchzehe in Olivenöl anbraten.
2
Kräuter der Provence einstreuen, mit Gemüsebrühe ablöschen und vom Herd nehmen.
3
Saure Sahne, Schmand, Zitronensaft und Frischkäse dazugeben, pürieren, salzen und pfeffern. Petersilie in den Dip rühren.
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