Kräuter-Tomaten-Sauce
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Punkte®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Was ist deine Lieblingsnudelsorte? Diese Sauce passt garantiert dazu.
Zutaten
Schalotten
2 Stück
Karotten/Möhren
1 Stück, mittel
Knoblauch
1 Zehe(n)
Pflanzenöl
1 TL
Tomaten, passiert
400 g
Italienische Kräuter
2 EL, gehackt
Tomatenmark
2 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Zucker
1 Prise(n)
Anleitung
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Schalotten und Karotte schälen und fein würfeln. Knoblauchzehe pressen. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Schalotten-, Karottenwürfel und Knoblauch in einen Topf geben und kurz anbraten. Passierte Tomaten zufügen und 10 Minuten köcheln lassen. Italienische Kräuter und Tomatenmark unterrühren. Sauce mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
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