Kräuter-Sprossen-Salat mit Sesamdressing
5
Punkte®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Schnell, frisch, knackig.
Zutaten
Petersilie
0.5 Handvoll
Schnittlauch
0.5 Handvoll
Alfalfasprossen
30 g
Sprossen
30 g
Feldsalat
100 g
Öl, Walnussöl
4 TL
Essig, Weinessig
3 EL
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe (Instantpulver)
5 Prise(n)
Sesam
3 TL
Honig
2 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Petersilie fein hacken und Schnittlauch in Ringe schneiden. Alfalfa- und Radieschensprossen waschen und gut abtropfen lassen. Salatzutaten mit Feldsalat vermengen und auf Tellern anrichten.
2
Für das Dressing Öl, Essig, Brühe, Sesam und Honig verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Dressing über den Salat geben und servieren.
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