Kräuter-Gemüse-Omelette
3
Punkte®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Wähle dein Lieblingsobst als Nachtisch.
Zutaten
Gemüsemischung, Kaisergemüse ohne Fett (TK)
250 g
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
100 ml, (1/2 TL Instantpulver)
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
3 EL
Eier, Hühnereier
2 Stück, Gewichtsklasse M
Kräuter
1 EL
Mineralwasser
2 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Pflanzenöl
1 TL
Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett
200 g
Äpfel
1 Stück, mittelgroß, Obst nach Wahl
Anleitung
1
Das Kaisergemüse in der Gemüsebrühe dünsten und mit Frischkäse verfeinern. Eier mit Kräutern, Mineralwasser, Salz und Pfeffer verquirlen und in Pflanzenöl braten. Kaisergemüse auf das Omelette geben, zusammenklappen und servieren.
2
Für das Dessert Obst nach Wahl gegebenenfalls in mundgerechte Stückchen schneiden und mit Joghurt vermischen.
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