Knödelsalat
6
Punkte®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Wenn Sie den Salat mitnehmen wollen, füllen Sie das Dressing in ein Schraubglas und geben Sie es erst kurz vor dem Essen unter den Salat.
Zutaten
Burgi's Knödelinos, geformt (TK)
100 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Radieschen
½ Bund
Gewürzgurke/n
2 Stück
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
100 ml
Essig
2 EL
Pflanzenöl
1 TL
Senf, klassisch
1 TL
Pfeffer
1 Prise(n)
Kümmel
1 Prise(n)
Romanasalat/Römersalat
1 Stück, (Salatherz)
Anleitung
1
Miniknödel in Salzwasser kochen, abkühlen lassen und vierteln.
2
Radieschen und Gewürzgurken in Scheiben schneiden, untermischen. Dressing aus Gemüsebrühe, Essig, Pflanzenöl und Senf anrühren. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen.
3
Kopfsalatherz in Stücke teilen und mit dem Dressing unter die Knödel mischen.
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