Kirsch-Streuselkuchen mit Basilikum
6
Points®
Gesamtzeit: 1 Std 30 Min • Vorbereitung: 30 Min • Zubereitung: 40 Min • Portionen: 9 • Schwierigkeit: Einfach
Den Kirsch-Streuselkuchen kennt nun wirklich jeder. Hier haben wir das Rezept mal in einer etwas abgewandelten Form für dich - mit Basilikum.
Zutaten
Halbfett Margarine, 39 % Fett
60 g
Zucker
70 g
Eier, Hühnereier
1 Stück, Gewichtsklasse M
Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)
50 g
Mehl, Weizenmehl
150 g
Backpulver
½ Päckchen
Kirschen, süß (Konserve ohne Zucker/Fruchtsüße)
2 Glas/Gläser, Abtropfgewicht, (350 g Abtropfgewicht)
Basilikum
1 EL, gehackt
Gelee/Marmelade/Konfitüre, kalorienreduziert
1 EL, Kirschkonfitüre
Mehl, Weizenvollkornmehl
70 g
Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett
30 g
Vanillezucker
1 Päckchen
Anleitung
1
30 g Margarine mit 50 g Zucker schaumig schlagen, Ei und Quark unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen, unterheben und zu einem glatten Teig verkneten. Teig zwischen Frischhaltefolie quadratisch ausrollen und eine mit Backpapier ausgelegte eckige Springform (ca. 18 x 18) damit auskleiden.
2
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Kirschen abtropfen lassen. Kirschen, Basilikum und Konfitüre vermischen und auf dem Boden verteilen.
3
Für die Streusel Vollkornmehl mit restlicher Margarine, Joghurt, restlichem Zucker und Vanillezucker verkneten und auf dem Kuchen verteilen. Kirsch-Streuselkuchen im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 40 Minuten backen, auskühlen lassen und servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.