Kartoffelsuppe mit Mettenden
10
Punkte®
Gesamtzeit: 45 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 30 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Deftige Eintöpfe sind perfekt bei Schmuddelwetter! Durch die leichte Suppenbasis können Sie sich herzhafte Mettenden dazu gönnen.
Zutaten
Kartoffeln
600 g
Suppengemüse
2 Bund
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
1200 ml
Pfeffer
1 Prise(n)
Muskatnuss
1 Prise(n)
Mettenden
2 Stück
Anleitung
1
Kartoffeln, Sellerie und Karotten schälen. Lauch waschen. Kartoffeln und Sellerie in Würfel, Lauch in Ringe und Karotten in Scheiben schneiden.
2
Vorbereitetes Gemüse in einen großen Topf geben, mit Brühe bedecken und aufkochen. Suppe ca. 20–25 Minuten garen, mit Pfeffer und Muskatnuss abschmecken und pürieren.
3
Mettenden in Scheiben schneiden, zur Suppe geben und darin ca. 5 Minuten erhitzen. Kartoffelsuppe mit Mettenden servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.