Kartoffelpfanne Kreta
11
Punkte®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Diese Kartoffelpfanne Kreta steht ruck, zuck auf dem Tisch!
Zutaten
Schweinefilet, roh
400 g
Pflanzenöl
1 TL
Gyrosgewürz
6 TL
Kartoffeln
400 g
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
125 ml
Tomaten, frisch
4 Stück
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Krautsalat, ohne Sahne
120 g
Anleitung
1
Schweinefilet in Streifen schneiden. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Fleischstreifen darin ca. 5 Minuten anbraten. Mit Gyrosgewürz würzen und herausnehmen.
2
Kartoffeln in Würfel schneiden und im Bratsud kurz anbraten. Mit Brühe ablöschen und ca. 15 Minuten garen. Tomaten vierteln und mit dem Fleisch unter die Kartoffeln heben. Kartoffelpfanne mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Krautsalat servieren.
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