Kartoffel-Romanesco-Gratin mit Garnelen
4
Punkte®
Gesamtzeit: 55 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 40 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Kartoffeln
600 g, festkochend
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Romanesco
1 Kopf
Garnelen, ohne Schale
400 g
Knorr Basis Saucen Helle Soße (3er-Pack)
500 ml, zubereitet
Thymian
1 EL, gehackt
Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.
50 g
Anleitung
1
Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden, in Salzwasser ca. 10 Minuten vorgaren und abgießen. Romanesco waschen, in Röschen teilen und in Salzwasser ca. 3 Minuten blanchieren. Garnelen gegebenenfalls auftauen lassen, abspülen und trocken tupfen.
2
Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft 180° C) vorheizen. Rahmsauce nach Packungsanweisung zubereiten, aufkochen und mit Thymian verfeinern.
3
Kartoffeln, Romanesco und Garnelen in eine Auflaufform (Ø ca. 25 cm) füllen, mit Salz und Pfeffer würzen, Gratin Sauce darüber gießen und mit Käse bestreuen. Kartoffel-Romanesco- Gratin im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten backen und servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.