Kartoffel-Flammkuchen-Raclette
3
Punkte®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Kartoffeln
4 Stück, klein
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln
2 Stück
Schinkenwürfel, mager
100 g
Crème légère
4 EL
Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.
4 EL
Pfeffer
1 Prise(n)
Kresse
½ Packung(en)
Anleitung
1
Kartoffeln mit Schale in Salzwasser ca. 15 Minuten kochen. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden.
2
Kartoffeln, Schinkenwürfel und Frühlingszwiebelringe in 4 Raclettepfännchen schichten und jeweils 1 EL Crème légère und 1 EL gerieben Käse darüber geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Unter dem heißen Grill des Raclettegeräts 4-5 Minuten überbacken. Kresse vom Beet schneiden und Pfännchen damit bestreuen.
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