Kartoffel-Bohnen-Topf
4
Punkte®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Diese klassische Kombination aus Kartoffeln, Bohnen und Schinken schmeckt einfach immer!
Zutaten
Kartoffeln
200 g
Bohnen (Busch-/Schnitt-/Stangenbohnen)
200 g
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
500 ml, (2 TL Instantpulver)
Schinken, roh (ohne Fettrand)
4 Scheibe(n)
Tomaten, frisch
2 Stück
Öl, Rapsöl
1 TL
Essig, Balsamicoessig
1½ EL
Bohnenkraut
½ TL, getrocknet
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Kartoffeln schälen, würfeln und mit Bohnen in kochender Gemüsebrühe 12–15 Minuten garen. Schinken und Tomaten würfeln. Öl erhitzen und Schinken darin knusprig braten.
2
Kartoffeln und Bohnen abgießen, zurück in den Topf geben. Sofort Schinken und Tomaten dazugeben. Mit Essig, Bohnenkraut, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.