Hüttenkäse-Küchlein mit Kräutern
2
Punkte®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 6 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß, rot
Tomaten, frisch
1 Stück
Schnittlauch
½ Bund
Mais (Konserve)
2 EL
Mehl, Weizenmehl
50 g
Hüttenkäse/Körniger Frischkäse, bis 5 % Fett absolut (20 % Fett i. Tr.)
200 g
Petersilie
1 EL, gehackt
Rosmarin
1 EL, gehackt
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Zwiebel schälen und fein würfeln. Tomate waschen und in kleine Würfel schneiden. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und fein hacken. Mais abtropfen lassen.
2
Mehl mit Zwiebel-, Tomatenwürfeln, Hüttenkäse, Mais, Schnittlauch, Petersilie und Rosmarin vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Masse auf einem Backpapier ausgelegten Backblech zu 6 Küchlein formen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen. Hüttenkäse-Küchlein servieren.
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