Huhn und Gemüse aus dem Wok
6
Punkte®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Knackfrisches Gemüse aus dem Wok ist mit zartem Hühnchenfilet ein echter Genuss.
Zutaten
Reis, Langkornreis, trocken
30 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Karotten/Möhren
4 Stück, mittel
Paprika
1 Stück, rot
Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln
½ Bund
Hähnchenbrustfilet, roh
120 g
Öl, Erdnussöl
1 TL
Sojasprossen, frisch
100 g
Chinagewürz
1 TL
Sojasauce
2½ EL
Anleitung
1
Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Karotten, Paprika und Lauchzwiebeln klein schneiden. Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden und in Erdnussöl kross braten.
2
Gemüse nacheinander zu dem Fleisch geben und jeweils 2–3 Minuten mitbraten. Zum Schluss Sojasprossen zufügen. Mit Chinagewürz und Sojasauce abschmecken.
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