Honig-Ziegenkäse-Salat
9
Punkte®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Diese Salat passt auch in eine kurze Mittagspause!
Zutaten
Ziegenfrischkäsetaler, 45 % Fett i. Tr.
4 Stück
Walnüsse
25 g, halbiert
Honig
1 TL
Staudensellerie/Bleichsellerie
2 Stange(n)
Rote Bete (Konserve)
125 g, in Scheiben
Brunnenkresse
60 g
Essig, Balsamicoessig
1 TL
Anleitung
1
Backofengrill vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen. Ziegenfrischkäsetaler und Walnüsse darauflegen und mit Honig beträufeln. Im Backofen ca. 3–4 Minuten garen.
2
Sellerie waschen, in dünne Scheiben schneiden und mit Roter Bete und Brunnenkresse anrichten. Überbackenen Ziegenkäse und Nüsse darauflegen und mit Balsamico beträufelt servieren.
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