Honig-Orangen-Karotten mit Schafskäse
2
Points®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Die Honig-Orangen-Karotten mit Schafskäse sind eine leckere Idee fürs Grillbuffet. Das vegetarische Rezept ist schnell und einfach vor- und zubereitet.
Zutaten
Karotten/Möhren
500 g, 1 Bund mit Grün
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Honig
1 EL
Orangensaft
2 EL
Kreuzkümmel/Cumin
½ TL
Cayennepfeffer
½ TL
Pfeffer
1 Prise(n)
Schafskäse/Feta 25 % Fett i. Tr. (9 % Fett absolut)
80 g
Sesam
1 TL, schwarzer
Anleitung
1
Karotten schälen, gegebenenfalls längs halbieren, Karottengrün bis auf 1 cm entfernen und Karotten in Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Karottengrün waschen und ca. 1 EL hacken. Für die Marinade Honig mit Orangensaft, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer verrühren.
2
Karotten mit Marinade vermischen und in einer Grillpfanne ca. 5 Minuten rundherum grillen. Karotten auf einer Servierplatte anrichten, Schafskäse darüber zerbröseln und mit Karottengrün und Sesam bestreuen. Guten Appetit!
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