Himmlisches Schoko-Dessert
9
Punkte®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 6 • Schwierigkeit: Einfach
Auch beim Abnehmen ist Süßes erlaubt. Mit Klasse statt Masse überzeugt dieses luftig-schokoladige Geschmackserlebnis.
Zutaten
Kuvertüre, Zartbitter
100 g
Honig
2 TL
Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao
2 TL
Speisestärke
2 TL
Wasser
200 ml
Eier, Hühnereier
2 Stück, Gewichtsklasse M
Brauner Zucker
60 g
Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao
1 TL
Puderzucker
2 TL
Anleitung
1
Die Schokolade in Stücke brechen. Mit Honig, Kakao, Speisestärke und Wasser in einem kleinen Topf geben und bei geringer Hitze unter Rühren schmelzen. Die Mischung in sechs ofenfeste Tassen oder Gläser füllen. Den Backofen auf 190° C ( Gas: Stufe 2-3, Umluft 170° C) vorheizen.
2
Die Eier und den Zucker mit einem Handrührgerät 4–5 Minuten mischen bis eine luftige und dickliche Masse entsteht. Das Kakaopulver dazusieben und mit einem Löffel vorsichtig unterheben. Auf die Gläser verteilen und 8–10 Minuten backen. Zum Schluß mit Puderzucker bestreuen und sofort servieren.
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