Hähnchenfajita mit Paprika
5
Punkte®
Gesamtzeit: 35 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Ein Hauch Mexiko, so einfach und schnell auf dem Teller.
Zutaten
Hähnchenbrustfilet, roh
300 g
Paprika
2 Stück, rot und gelb
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß, rot
Staudensellerie/Bleichsellerie
2 Stange(n)
Pflanzenöl
1 TL
Tomatenmark
2 EL
Wasser
4 EL, heiß
Gewürz
1 TL, Fajitagewürz
Wraps/Tortillawraps
4 Stück, klein
Blattsalat
4 Blatt/Blätter
Anleitung
1
Hähnchenfilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Paprika, Zwiebeln und Sellerie ebenfalls in schmale Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fleischstücke ca. 3–4 Minuten anbraten. Das Gemüse hinzufügen und weitere ca. 4–5 Minuten bissfest garen.
2
Das Tomatenmark mit heißem Wasser anrühren, und mit dem Fajita-Gewürz hinzufügen. Aufkochen lassen, gut umrühren und auf vier Tortillas verteilen. Die Füllung fest einrollen und mit Salatblättern dekorieren.
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