Heringssalat mit Apfel
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Punkte®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Hering, roh
240 g
Äpfel
1 Stück, klein, süßlich
Rote Bete, gegart, vakuumiert
120 g
Gewürzgurke/n
4 Stück
Mayonnaise/Salatcreme, bis 10 % Fett
4 EL
Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett
4 EL
Dill
1 EL, gehackt
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Zucker
1 Prise(n)
Anleitung
1
Heringsfilets würfeln. Apfel waschen, entkernen und mit Rote Bete in feine Streifen schneiden. Gewürzgurken in Scheiben schneiden. Salatcreme mit Magermilchjoghurt, Dill, Salz, Pfeffer und Zucker unterheben. Heringssalat servieren.
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