Heidelbeerlasagne
6
Punkte®
Gesamtzeit: 45 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 25 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Mit frischen Heidelbeeren gefüllt schmeckt dieser süße Leckerbissen fantastisch. Außerhalb der Saison sind TK-Früchte eine gute Alternative!
Zutaten
Heidelbeeren/Blaubeeren
300 g, (ersatzweise TK)
Orangen/Apfelsinen
1 Stück, groß
Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)
250 g
Puddingpulver, Vanille
½ Packung(en), unzubereitet
Eier, Hühnereier
1 Stück, Gewichtsklasse M
Vanillezucker
1 Päckchen
Lasagne-Nudeln/Lasagneblätter, trocken
3 Stück
Mandeln
1 TL, gehackt
Anleitung
1
Frische Heidelbeeren waschen und trocken tupfen. TK-Beeren in einem Sieb auftauen und gut abtropfen lassen. Orange auspressen. Quark mit Orangensaft, Puddingpulver, Ei und Vanillezucker verrühren.
2
Etwas Quarkmasse auf den Boden einer Auflaufform (ca. 17 cm x 27 cm) streichen. Eine Lasagneplatte darauflegen und mit einigen Beeren bestreuen. Restliche Zutaten ebenso einschichten, dabei mit Quarkmasse abschließen. Mit Mandeln bestreuen, im vorgeheizten Backofen bei 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) auf mittlerer Schiene ca. 25–30 Minuten backen und servieren.
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