Heidelbeereis mit Minze
3
Punkte®
Gesamtzeit: 2 Std 5 Min • Vorbereitung: 5 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Verwöhne deine Lieben mit selbst gemachtem Heidelbeereis!
Zutaten
Zitronen
½ Stück, unbehandelt
Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm
100 g
Honig
1 TL
Heidelbeeren/Blaubeeren
100 g
Minze
1 TL, gehackt (frisch oder TK)
Anleitung
1
1 Msp. Zitronenschale abreiben. Zitronenschale mit Joghurt und Honig verquirlen. Heidelbeeren waschen, trocken tupfen, zur Joghurtmischung geben und pürieren. Minze unterheben und Masse in eine flache Metallschüssel füllen. Im Gefrierfach ca. 2 Stunden fest werden lassen, dabei alle ca. 30 Minuten gut durchrühren. Heidelbeereis nach Wunsch mit Minze garniert servieren.
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