Harzer mit Musik
5
Points®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Lust auf etwas Deftiges? Dann probieren Sie dieses Schwarzbrot mit herzhafter Begleitung.
Zutaten
Gurke, Salatgurke
1 Stück
Radieschen
1 Bund
Harzerkäse
400 g
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß
Pflanzenöl
1 EL
Essig, Apfelessig
4 EL
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
50 ml, (1/2 TL Instantpulver)
Apfelsaft
1 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n), grob gemahlen
Zucker
1 Prise(n)
Brot, Roggenvollkornbrot
4 Scheibe(n)
Anleitung
1
Gurke und Radieschen waschen und in Scheiben schneiden. Käse in Stücke schneiden und mit den Gemüsescheiben auf Tellern verteilen.
2
Zwiebel schälen und fein würfeln. Öl, Essig, Brühe und Saft mit Zwiebelwürfeln verrühren. Dressing mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Käse und Gemüse mit Dressing beträufeln. Harzer mit Musik mit Schwarzbrot servieren.
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