Gurkenschlange mit verschiedenen Dips
2
Punkte®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Eine tolle Idee für Gemüsemuffel. Aus Gurke, Paprika und Tomaten eine Schlange basteln und schon schmeckt die Portion Vitamine noch mal so gut.
Zutaten
Gurke, Salatgurke
2 Stück
Paprika
½ Stück, rot
Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten
300 g
Nelken
8 Stück, oder Pfefferkörner
Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett
300 g
Saure Sahne/Sauerrahm, 10 % Fett
90 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß
Thunfisch im eigenen Saft (Konserve)
1 Konserve(n), Abtropfgewicht
Petersilie
1 EL, gehackt, (frisch oderTK)
Dill
1 TL, gehackt (frisch oder TK)
Zitronensaft
1 TL
Anleitung
1
Gurken schälen und in dicke Scheiben schneiden. Aus der Paprika 4 Zungen ausschneiden. Cocktailtomaten abwechselnd mit Gurkenscheiben auf 4 lange Holzspieße ziehen, dabei mit dem länglichen Gurkenende abschließen. Paprikazungen mithilfe eines Messerschnittes im Schlangenmund platzieren. Nelken oder Pfefferkörner als Augen verwenden.
2
Für die Dips Joghurt mit saurer Sahne verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Für den Tunfischdip Zwiebel in Würfel schneiden und mit Tunfisch unter eine Hälfte des Joghurtdips mischen. Die zweite Hälfte mit Petersilie, Dill und Zitronensaft vermischen und abschmecken. Dips zu den Gurkenschlangen servieren.
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