Gurken-Joghurt-Salat
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Punkte®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Gurke, Salatgurke
2 Stück
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß, rote
Dill
1 Bund
Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett
250 g
Essig
2 EL, Weißwein-
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Gurken schälen, längs halbieren, Kerne mit einem Löffel entfernen und Gurken in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden. Dill waschen, trocken schütteln und hacken.
2
Für das Dressing Joghurt mit Dill, Essig, Salz und Pfeffer verrühren und mit Gurken und Zwiebeln vermischen. Gurken-Joghurt-Salat servieren.
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