Grünes Pesto mit Spaghetti
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Gesamtzeit: 0 Min • Vorbereitung: 0 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Grünes Pesto lässt sich ganz einfach selbst machen.
Zutaten
Petersilie
1 Bund, klein
Basilikum
1 Bund, klein
Saure Sahne/Sauerrahm, 10 % Fett
4 EL
Knoblauch
1 Zehe(n)
Parmesan/Montello Parmesan
1 EL, gerieben
Nudeln, gegart, jede Sorte
70 g, Spaghetti
Blattsalat
8 Blatt/Blätter
Essig
2 EL
Senf, klassisch
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Pflanzenöl
1 TL
Honigmelone
1 Stück, klein
Anleitung
1
Petersilie und Basilikum hacken und mit saurer Sahne, gepresstem Knoblauch und Parmesan mischen. Pesto zu gegarten Nudeln servieren. Blattsalat in mundgerechte Stücke zupfen. Essig mit Senf, Salz, Pfeffer und Pflanzenöl mischen und über den Blattsalat geben. Als Dessert 1 kleine Honigmelone.
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