Grießkuchen mit Kirschen
4
Points®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 8 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Kirschen, süß, frisch
240 g
Milch, entrahmt, 0,3 % Fett
250 ml
Puderzucker
2 EL
Grieß, Weizengrieß, trocken
90 g
Speisestärke
1 EL
Vanillejoghurt, bis 1,8 % Fett
125 g
Eiweiß/Eiklar
3 Stück
Mandeln
2 EL, gehobelt
Anleitung
1
Kirschen waschen und Steine entfernen. Milch mit Puderzucker in einem Topf auf hoher Stufe erhitzen und unter Rühren 1 – 2 Minuten köcheln lassen. Topf vom Herd nehmen und Grieß unter ständigem Rühren einrieseln lassen. Stärke unterrühren. Grieß umfüllen und Vanillejoghurt unterheben.
2
Eiklar steif schlagen und Eischnee unter die Grießmischung heben. Kirschen in einer mikrowellen geeigneten Backform verteilen, Grießmischung daraufgeben und mit Mandelblättchen bestreuen. Grießkuchen in der Mikrowelle bei 600 Watt ca. 7 Minuten garen. Grießkuchen abkühlen lassen und servieren.
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