Gratinierte Rosmarin-Ziegenkäse-Tomaten
5
Points®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Aromatische Zutaten, die perfekt miteinander harmonieren machen dieses leichte Gericht zu einem ganz besonderen Genuss!
Zutaten
Zucchini
1 Stück, klein
Ziegenfrischkäse, 45 % Fett i. Tr.
160 g
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
160 g
Honig
1 TL
Walnüsse
1 EL, gehackt
Rosmarin
1 TL, gehackt
Chilipulver/Chiliflocken
1 Prise(n)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Tomaten, frisch
8 Stück
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
125 ml, (1/2 TL Instantpulver)
Anleitung
1
Zucchini in kleine Würfel schneiden, mit Ziegenfrischkäse, Frischkäse, Honig, Walnüssen und Rosmarin verrühren und mit Chilipulver, Salz und Pfeffer würzen. Von den Tomaten einen Deckel abschneiden, Tomaten aushöhlen, mit der Frischkäsemasse füllen, in eine Auflaufform (26 cm x 17 cm) setzen, Deckel aufsetzen und Brühe angießen.
2
Tomaten im vorgeheizten Backofen bei 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) auf mittlerer Schiene ca. 15–20 Minuten überbacken.
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