Gemüsewraps mit Relish
9
Punkte®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Das Gurkenrelish sorgt für den besonderen Geschmack! Die Wraps schmecken aber auch ohne.
Zutaten
Karotten/Möhren
4 Stück, mittel
Zwiebel/n
1 Stück, klein, rot
Paprika
1 Stück, rot
Öl, Rapsöl
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm
125 g
Schmand, 24 % Fett
2 EL
Senf, klassisch
1 TL
Schnittlauch
1 EL, in Ringen (frisch oder TK)
Wraps/Tortillawraps
2 Stück, klein
Relish
2 EL, z.B. Gurkenrelish
Anleitung
1
Karotten und Zwiebel schälen. Karotten in Stifte schneiden, Zwiebel würfeln. Paprika waschen, entkernen und in schmale Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Karottenstifte, Paprikastreifen und Zwiebelwürfel darin ca. 5 Minuten braten. Gemüse zugedeckt weitere ca. 5 Minuten dünsten, salzen und pfeffern.
2
Joghurt, Schmand, Senf und Schnittlauchringe verrühren, salzen und pfeffern. Tortillafladen fettfrei in einer Pfanne jeweils ca. 1 Minute von jeder Seite rösten, mit Joghurtcreme bestreichen und mit Gemüse belegen. Tortillafladen einrollen und mit Relish servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.