Gegrillte Hähnchenbrust mit Tomatensalsa
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Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Schmeckt köstlich direkt vom Grill oder aus der Grillpfanne. Frische Minze gibt der Salsa die besondere Note.
Zutaten
Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten
350 g, halbiert
Chilischote/n
1 Stück, rot, entkernt, fein gehackt
Zwiebel/n
½ Stück, mittelgroß, rot, fein gehackt
Essig, Weinessig
1 EL, Weißweinessig
Minze
1 EL, frisch, fein gehackt
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Hähnchenbrustfilet, roh
500 g, in 8 Streifen
Pflanzenöl
1 TL
Zitronen
½ Stück, in Spalten
Anleitung
1
Tomaten, Chili, Zwiebel, Essig und Minze in einer Schüssel zu einer Salsa verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
2
Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen. Grillpfanne oder Grill mit Öl erhitzen.
3
Hähnchenstreifen pro Seite ca. 2 Minuten goldbraun braten und mit Salsa und Zitronenspalten servieren.
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