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Foto Gefüllte Tomaten-Mozzarella-Steaks von WW

Gefüllte Tomaten-Mozzarella-Steaks

2
Points®
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Genießen Sie Tomate-Mozzarella doch einmal als Füllung im Fleisch!

Zutaten

Tomaten, getrocknet, ohne Öl

2 Stück, ohne Öl

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

75 ml, heiß (1/2 TL Instantpulver)

Mozzarella, 20% Fett i. Tr./light

½ Kugel(n)

Rinderhüftsteak

300 g, (2 Stück à 150 g)

Meersalz

1 Prise(n)

Pinienkerne

1 TL, gehackt

Italienische Kräuter

1 TL

Pfeffer

1 Prise(n), grob gemahlen

Anleitung

  1. Getrocknete Tomaten in Brühe ca. 10 Minuten einweichen. Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Rinderhüftsteaks trocken tupfen und flach klopfen. Tomaten abtropfen lassen und in Streifen schneiden.
  2. Steaks salzen, mit Tomatenstreifen und Mozzarellascheiben belegen und mit Pinienkernen und Kräutern bestreuen. Steaks zusammenklappen, mit Holzspießen verschließen und auf dem Grill in einer Aluschale ca. 5–10 Minuten von jeder Seite grillen. Steaks mit Salz und Pfeffer würzen und nach Wunsch mit Petersilie garniert servieren.

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