Gefüllte Paprika mit Schafskäse
4
Punkte®
Gesamtzeit: 1 Std • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 45 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Paprika lassen sich immer wieder anders füllen. Hier gibt es die Version mit Schafskäse.
Zutaten
Paprika
2 Stück, rot
Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten
16 Stück
Knoblauch
2 Zehe(n)
Schafskäse/Feta 25 % Fett i. Tr. (9 % Fett absolut)
100 g
Chilipulver/Chiliflocken
1 Messerspitze(n)
Basilikum
½ Bund
Öl, Olivenöl
1 TL
Rucola/Rauke
1 Bund
Anleitung
1
Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen.
2
Auflaufform mit etwas Öl einpinseln. 2 Paprika halbieren und in die Auflaufform setzen. Jede Paprikahälfte mit 4 Tomaten, 1/2 Knoblauchzehe und 25 g Schafskäse füllen. Mit frischen Basilikumblättern, etwas Chili und Pfeffer würzen.
3
Auf mittlerer Schiene ca. 45 Minuten backen. Gemischten Salat auf zwei Teller geben, gefüllte Paprika daraufgeben und mit frischem Basilikum servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.