Gefüllte Ochsenherztomaten mit Gorgonzola
4
Punkte®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Der norditalienische Blauschimmelkäse besticht durch seinen würzig-pikanten Geschmack.
Zutaten
Petersilie
4 Zweig(e)
Spinat/Blattspinat
100 g, (Blattspinat)
Brot, Baguettebrot
4 Scheibe(n)
Gorgonzola, 50 % Fett i. Tr.
40 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Tomaten, frisch
4 Stück, (Ochsenherztomaten)
Anleitung
1
Petersilie mit Spinat waschen, trocken schleudern und hacken. Für die Füllung Baguette würfeln, mit Gorgonzola, Petersilie und Spinat verkneten und mit Salz und Pfeffer würzen.
2
Tomaten waschen, jeweils einen Deckel abschneiden und Tomaten mit einem Teelöffel aushöhlen. Tomaten von innen salzen und mit Gorgonzolamasse füllen. Gefüllte Ochsenherztomaten in der Grillschale ca. 10-15 Minuten grillen und servieren.
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