Geflügelsandwich mit Curry-Linsen-Aufstrich
4
Punkte®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Eisbergsalat
2 Blatt/Blätter
Linsen, grün/braun (Konserve)
2 EL
Gurke, Salatgurke
1 Stück, Mini
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
2 EL
Zitronensaft
1 TL
Curry
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Kreuzkümmel/Cumin
1 Prise(n)
Toast, Vollkorntoast
4 Scheibe(n), klein
Geflügelbrustaufschnitt
4 Scheibe(n)
Anleitung
1
Salat waschen und trocken schütteln. Gurke waschen und in feine Scheiben hobeln. Linsen mit Frischkäse, Zitronensaft, Currypulver, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel pürieren. Toast rösten.
2
Toast mit Curry-Linsen-Aufstrich bestreichen, zwei Scheiben Eisbergsalat, Gurkenscheiben und Gefügelbrustaufschnitt belegen und mit restlichen Toastscheiben abdecken. Geflügelsandwich servieren.
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