Geflügel-Hot-Dog mit Dijon-Krautsalat
14
Punkte®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Karotten/Möhren
1 Stück, groß
Rotkohl/Blaukraut
200 g
Schalotten
1 Stück
Petersilie
2 EL, gehackt
Mayonnaise/Salatcreme, bis 10 % Fett
2 EL
Dijon-Senf
1 EL
Essig, Apfelessig
1 TL
Zucker
1 Prise(n)
Geflügelbratwurst/Bratwurst, Geflügel
4 Stück, Durchschnittsgewicht
Hot Dog Brötchen
4 Stück
Anleitung
1
Für den Krautsalat Karotte schälen und grob raspeln. Rotkohl putzen und in feine Streifen schneiden. Schalotte schälen, fein würfeln und mit Karotten, Kohl, 1 EL Petersilie, Salatcreme, Senf, Essig und Zucker verrühren.
2
Würstchen auf dem Rost bei direkter Hitze 5–6 Minuten rundherum grillen. Brötchen aufschneiden und auf dem Rost ca. 1 Minute grillen. Brötchen mit Würstchen und Krautsalat füllen und mit restlicher Petersilie garnieren. Geflügel-Hot-Dogs servieren.
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