Gebackene Ananas auf Himbeerpüree
2
Punkte®
Gesamtzeit: 35 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Früchte-Power mit natürlicher Süße. Liefert Energie in Reinformat und ist ein besonders leichtes Dessert oder Sommer-Snack.
Zutaten
Himbeeren
400 g, (TK)
Puderzucker
1 TL
Ananas, frisch
8 Scheibe(n)
Kokosraspel
8 TL
Anleitung
1
Himbeeren antauen lassen, pürieren und mit Puderzucker abschmecken.
2
Ananasscheiben in Kokosnussraspeln wenden. Bratfolie in einer Pfanne erhitzen und Ananasringe darauf von beiden Seiten kurz braten.
3
Himbeerpüree mit Ananas auf Tellern anrichten und mit restlichen Kokosraspeln garniert servieren.
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