Garnelenspieße mit Honig-Limetten-Marinade
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Punkte®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Lege die Spieße am besten über Nacht in Wasser ein, damit die Holzspieße auf dem Grill nicht so schnell anbrennen und du die Zutaten besser vom Spieß lösen kannst, l
Zutaten
Knoblauch
1 Zehe(n)
Limetten
1 Stück, unbehandelt
Öl, Olivenöl
2 TL
Honig
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Garnelen, ohne Schale
200 g
Anleitung
1
Knoblauch pressen. Für die Marinade 2 TL Limettenschale abreiben, Limette auspressen und Limettensaft mit -schale, Knoblauch, Öl, Honig, Salz und Pfeffer verrühren. Garnelen abspülen, trocken tupfen, mit Marinade in einen Gefrierbeutel geben, gut verkneten und im Kühlschrank ca. 10 Minuten marinieren.
2
Garnelen abtropfen lassen, auf 4 Spieße stecken und auf dem Rost bei indirekter Hitze ca. 5 Minuten rundherum grillen. Garnelenspieße servieren.
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