Garnelenspieße vom Grill
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Gesamtzeit: 55 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Knoblauch
3 Zehe(n)
Zitronen
1 Stück
Öl, Olivenöl
1 TL
Kreuzkümmel/Cumin
1 Prise(n)
Garnelen, ohne Schale
32 Stück, mittelgroß
Anleitung
1
Knoblauch sehr fein würfeln, Zitronenschale abreiben und Saft auspressen. Öl, Knoblauch, 1 TL Zitronenschale und Kreuzkümmel in einer Schüssel verrühren, die Garnelen dazugeben und ca. 30 Minuten ziehen lassen.
2
Jeweils 4 marinierte Garnelen auf 8 Holz- oder Metallspieße stecken. Grill oder Pfanne erwärmen. Garnelenspieße mit 2 EL Zitronensaft beträufeln und ca. 2 Minuten pro Seite grillen, bis diese ihre klassische rote Farbe erhalten und gar sind.
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