Garnelen-Wokgericht
10
Punkte®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 5 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Schnell gemacht, perfekt für die Mittagspause!
Zutaten
Mie-Nudeln, mit/ohne Ei
300 g
Pflanzenöl
2 TL
Asia-Gemüsemischung, ohne Fett (TK)
325 g
Sprossen
1 Handvoll, Bohnensprossen
Garnelen, ohne Schale
250 g, küchenfertig
Tomatenmark
2 EL
Ketchup
4 EL
Sojasauce
1 EL
Bouillon/Brühe, zubereitet
350 ml, Geflügelbrühe (1 TL Instantpulver)
Limetten
1 Stück, davon der Saft
Schnittlauch
2 EL, gehackt
Anleitung
1
Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten. 1 TL Öl im Wok erhitzen und Asiagemüse darin ca. 2–3 Minuten unter Rühren anbraten. Bohnensprossen waschen, trocken schütteln und mit Garnelen und Nudeln unter das Gemüse rühren. Weitere 3 Minuten anbraten.
2
Tomatenmark, Ketchup, Sojasauce, Brühe und Limettensaft dazugeben und unter gelegentlichem Rühren ca. 5–8 Minuten garen. Mit Schnittlauch bestreut servieren.
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