Fruchtig-scharfer Nudelsalat
9
Punkte®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Eine Geschmackserlebnis, das sich auf jeden Fall lohnt! Eignet sich auch hervorragend zum Mitnehmen.
Zutaten
Nudeln, trocken, jede Sorte
120 g, Fusilli
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Orangen/Apfelsinen
2 Stück, groß
Paprika
2 Stück, rot
Essig, Apfelessig
2 EL
Öl, Sesamöl
1 EL
Wasabi-Paste
1½ TL
Anleitung
1
Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Orangen schälen und filetieren, dabei den Saft auffangen. Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden.
2
Nudeln abgießen und kalt abspülen. Für das Dressing Orangensaft mit Essig, Öl, Wasabipaste, Salz und Pfeffer verrühren.
3
Nudeln mit Paprikastreifen, Orangenfilets und Dressing mischen. Fruchtig-scharfen Nudelsalat mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.