Französisches Kartoffel-Zucchini-Gratin
9
Punkte®
Gesamtzeit: 55 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 40 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Das Kartoffel-Zucchini-Gratin lässt sich super mit gebratenen Hähnchenbrustfilets oder Lachsfilets ergänzen. Eine tolle Idee fürs Wochenende oder für Gäste.
Zutaten
Kartoffeln
400 g
Zucchini
3 Stück, mittel
Halbfett Margarine, 39 % Fett
2 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Eier, Hühnereier
4 Stück, Gewichtsklasse M
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
100 g
Kräuter der Provence
1 EL
Paprikapulver
1 TL
Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.
90 g
Anleitung
1
Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Kartoffeln schälen, Zucchini waschen und beides in feine Scheiben hobeln. Eine Tarteform (Ø 26 cm) mit Margarine fetten. Kartoffel- und Zucchinischeiben abwechselnd in die Form schichten und mit Salz und Pfeffer würzen.
2
Eier, Frischkäse, Kräuter, Paprikapulver, Salz und Pfeffer verquirlen, über das Gemüse geben, mit Käse bestreuen und im Backofen auf mittlerer Schiene 35–40 Minuten backen. Bon Appétit!
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