Fladenbrotpizza mit Schafskäse und Peperoni
13
Punkte®
Gesamtzeit: 35 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Peperoni, eingelegt in Lake
3 Stück
Paprika
3 Stück, rot
Schafskäse/Feta 25 % Fett i. Tr. (9 % Fett absolut)
100 g
Tomatenmark
1 EL
Crème légère
3 EL
Oregano
¾ TL, gehackt
Honig
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Fladenbrot/Pide
½ Stück, (waagerecht halbiert)
Anleitung
1
Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Peperoni in Ringe schneiden. Paprika waschen, entkernen, 1 1/2 Paprika fein würfeln und restliche Paprika in Streifen schneiden. Schafskäse in kleine Würfel schneiden.
2
Tomatenmark mit Crème légère, 1/2 TL Oregano und Honig verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fladenbrot mit Creme bestreichen, mit Peperoniringen, Paprika- und Schafskäsewürfeln bestreuen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
3
Pizza im Backofen auf mittlerer Schiene 15–20 Minuten backen. Fladenbrotpizza herausnehmen, halbieren und mit restlichem Oregano bestreuen. Paprikastreifen dazu servieren.
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