Fitnesswok
7
Punkte®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Rinderhüftsteak
100 g
Lauch/Porree
1 Stange(n), klein
Paprika
1 Stück, klein, rot
Mungobohnensprossen
175 g
Ananas, frisch
100 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Öl, Rapsöl
1 TL
Barilla Risoni, Rote Linsen, Kichererbsen und Erbsen
60 g
Sojasauce
3 EL
Wasser
75 ml
Asia-Chilisauce, süß/Sweet Chilisauce
1 EL
Chilipulver/Chiliflocken
1 Messerspitze(n)
Anleitung
1
Risoni nach Packungsanweisung in Salzwasser garen.
2
Fleisch in dünne Streifen schneiden, Lauch in Ringe, Paprika in Streifen und Ananas in Würfel schneiden. Sprossen abtropfen lassen.
3
Öl in einem Wok erhitzen und Fleisch darin 1-2 Minuten anbraten, salzen, pfeffern und herausnehmen. Lauch und Paprika im Bratensatz anbraten, Ananas und Sprossen dazugeben. Mit Sojasauce, Wasser und Sweet-Chili-Sauce ablöschen. Mit Chiliflocken, Salz und Pfeffer abschmecken, Fleisch unterheben und mit den Risoni servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.