Feuertopf aus dem Ofen
4
Punkte®
Gesamtzeit: 1 Std 30 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 1 Std 10 Min • Portionen: 6 • Schwierigkeit: Einfach
Hervorragend geeignet für jede Party, probier es aus!
Zutaten
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß
Chilischote/n
2 Stück, rot
Paprika
2 Stück, rot
Paprika
2 Stück, gelb
Paprika
2 Stück, grün
Kidneybohnen (Konserve)
510 g, Abtropfgewicht
Mais (Konserve)
285 g, Abtropfgewicht
Pflanzenöl
1 EL
Schinkenwürfel, mager
100 g
Tatar, roh
500 g
Tomaten (Konserve)
400 g, stückig
Tomaten, passiert
400 g
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
500 ml, (2 TL Instantpulver)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Majoran
2 TL, gehackt
Brot, Baguettebrot
250 g
Anleitung
1
Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Chilischoten und Paprika waschen, entkernen und würfeln. Kidneybohnen abspülen und mit Mais abtropfen lassen. Öl in einem Bräter erhitzen und Schinkenwürfel, Tatar, Zwiebelstreifen und Paprikawürfel darin ca. 5–8 Minuten anbraten.
2
Chilischotenwürfel, Kidneybohnen, Mais, stückige und passierte Tomaten mit Brühe zufügen. Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene ca. 60 Minuten garen. Feuertopf mit Baguette servieren.
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